Le géant de la bière a porté son attention sur la planète rouge. Budweiser et CASIS ont convenu de voir comment les expériences de la Station spatiale internationale peuvent être utilisées pour améliorer les produits et les processus de la société.
Budweiser entreprit de brasser de la bière sur Mars.
Beer King a annoncé son initiative Bud on Mars, qui comprend un partenariat qui mènera à des vols de malt et à d'autres expériences sur l'ISS. Cela a été dit samedi (11 mars) au festival South by Southwest à Austin (TX).
"Budweiser se penche sur l'avenir de la colonisation", a déclaré Valerie Tutman, vice-présidente de l'innovation marketing, qui a participé à une discussion sur le brassage de la bière sur la planète rouge. «Nous savons qu'un voyage sur Mars peut se réaliser dans deux ou dix ans. Mais c’est la première étape du travail à long terme de la société visant à garantir que lorsque nous atteindrons le rêve américain, les gens apprécieront notre bière sur une planète extraterrestre. "
Un événement spécial dédié au projet comprenait la présence du cosmonaute Clayton Anderson et du responsable du marketing et du développement de la communication au US National Space Laboratory de CASIS Patrick O'Neill. L'actrice Kate Mara, qui a joué l'astronaute dans le film «Martian», a modéré la réunion.
"C’est flatteur d’être ici, mais je ne me sens pas assez qualifié", a déclaré Mara. - "Cependant, je vais répéter ce que j'ai fait dans Martian: je prétends être un génie en matière d'espace."
Éclaboussures et houblon
L'envoi de personnes sur Mars est un plan détaillé à long terme de la NASA. Cela a été rapporté par Anderson, qui est un vétéran de deux missions spatiales, y compris 152 jours passés sur l'ISS. «Une mission réussie comportera de nombreuses composantes, notamment la fourniture à des personnes d'un produit rappelant celui d'une maison. Et pourquoi Budweiser ne serait-il pas l'un d'entre eux? "Malgré le fait que l'idée crée divers problèmes techniques, le concept mérite d'être considéré en termes de partenariat commercial", a ajouté Anderson.
En plus du moment possible avec des «éructations humides» («vous tombez plusieurs fois et tout le liquide dans votre estomac se sépare de l'air, puis vous faites un grand rot sec», dit le groupe Anderson avec un petit rire) et il y a aussi un problème avec les conteneurs. Lors de l’utilisation des navettes spatiales, les astronautes ont expérimenté les boissons non alcoolisées gazeuses dans les années 1980, mais les banques, les tasses et d’autres dispositifs ont échoué au test.
«Lorsque vous buvez de la bière sur Terre, lorsque vous ouvrez le couvercle, le liquide coule à flots. Cependant, une telle manipulation dans l’espace vous obligera à nettoyer la salle pendant longtemps », a déclaré Anderson, qui a relaté son expérience avec l’alcool en orbite dans le livre Ordinary Cosmonaut. "C'est un dilemme intéressant pour les ingénieurs d'Anheuser-Busch."
La gravité sur Mars (1/3 de la Terre) peut affecter le changement d'ingrédients dans la cuisson sur la planète elle-même.
La bière américaine classique se compose de malts à deux et six rangs, de riz, de houblon et de multiplications provenant de la souche de levure originale, utilisée par Alfred Bush pour la première fois en 1876. Et ce n'est que 10% de la recette.
«La bière contient 90% d’eau», a déclaré Tutman. "Mais est-ce sur Mars?" Combien et quelles autres sources puis-je utiliser? ”.
Logo Budweiser «Bud on Mars».
Bud sur Mars pour le bien de la Terre
«Mes ingénieurs travaillent sur la façon de recréer de la bière sur Mars colonisée», a déclaré Tutman.
Bien qu'il puisse s'écouler des décennies avant que le rêve de la colonisation ne se réalise, la société identifie déjà des recherches à court terme qui contribueront à la réalisation d'un objectif à long terme, augmentant ainsi la popularité de la marque. "Il est important de comprendre ce qui rendra notre produit sur Terre plus efficace", a déclaré Tutman.
Budweiser et CASIS ont récemment décidé d'explorer les moyens d'utiliser le laboratoire national américain et l'ISS pour améliorer les produits et les processus de l'industrie brassicole.
«CASIS est habitué à rechercher des partenaires nouveaux et non traditionnels intéressés à utiliser le laboratoire orbital», a déclaré O'Neill. «Aucun projet de vol n'a encore été sélectionné, mais nous sommes toujours ravis de communiquer avec des marques uniques intéressées par la recherche en microgravité.»
«Nous avons déjà commencé à planifier une série d'expériences pour livrer du malt d'orge à l'ISS. Cela aidera à comprendre quel effet ont les conditions des orbites terrestres basses sur les grains », a déclaré Tutman. "Ensuite, nous allons retourner les grains sur Terre, planter, faire pousser et tester."
Une telle expérience, associée à des études à long terme sur le génotypage et l'ADN, aidera à créer la souche finale d'orge résistante aux maladies, à la sécheresse et à des rendements élevés.
